为什么说只有麝香猫拉出的咖啡豆才是纯正的猫屎咖啡

关于猫屎咖啡，相信有很多人都有听过，但是却不怎么知道它的来历，也不知道它是如何被出来的，所以，只有出去旅行，才能更加地去了解真正的猫屎咖啡，在印度尼西亚旅游，你不得不要知道的猫屎咖啡，不是所有的猫拉出来的咖啡都能叫做猫屎咖啡。

只有印尼的麝香猫产出的咖啡豆，才可称之为“猫屎咖啡”；而印尼众岛中，又唯有苏门答腊岛和爪哇岛的最为正宗！

麝香猫：由于麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，而且这些豆子经过猫咪体内胃的发酵，用这些咖啡豆磨成的咖啡竟然比普通咖啡更美味！不过由于咖啡豆产量非常低，猫屎咖啡也是世界上最昂贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。这个传说中的麝香猫，简直就是一个大型的老鼠。

猫屎咖啡

这个就是麝香猫拉出来的咖啡豆，印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆，然后再进行其他工序就变成了那高贵的猫屎咖啡了。

然后麝香猫的猫屎咖啡是上世纪的流行产品，但是麝香猫没剩几只了，本就是濒危再加上猫屎咖啡流行一下捕绝又不好养，所以基本绝种。现在的猫屎咖啡都是假货，用其他动物代替。其他动物不会筛选咖啡所以产量高，喂什么拉什么，又没麝香效果，对动物很残忍，也实际没什么猫屎咖啡效果。

《麝香猫的故事》的故事

在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称“猫屎咖啡”。—— 出自《咖啡精品学》麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

猫屎咖啡原产地是哪个国家

猫屎咖啡这种东西最开始是产自于印度尼西亚。

它主要是由麝香猫在吃完了咖啡果之后，然后通过排泄的方式，将咖啡豆给排泄出来，然后人们就会对这些咖啡豆进行加工，最后就制作成了猫屎咖啡。并且这种咖啡的价格也是非常的贵的，所以说喝过这种咖啡的人也并没有很多。

麝香猫吃完了咖啡豆之后，没有办法消化，等把猫屎排出体外之后，再经过多道工序所制作出来的。咖啡豆在麝香猫的肚子里面会经过发酵，从而会散发出一种独特的味道，因此而得名为猫屎咖啡。

简介：

麝香猫除了吃水果之外，还会吃一些新鲜的咖啡豆，它的肠胃没有办法消化咖啡豆，最后排泄出来，再把品质不佳的淘汰掉，多次进行清洗，再反复的晒几次，把咖啡豆中的水份给蒸发掉，便可以制作成猫屎咖啡了。麝香猫的食量很小，野生的麝香猫产出的量很稀有，所以一般只有人工养殖，才可以获得大量的猫屎咖啡。