想卖猪肉怎么入行(新手卖猪肉的风险)
admin
2023-09-14 06:09:35
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我们养猪的最终目的就是通过对猪进行饲养,待猪育肥可出栏时,及时将育肥猪进行售卖,赚取利润。没有任何一个养猪户是不想赚通过养猪赚钱的,但是要想养猪赚钱,并不能只将猪育肥就可以了,还有最重要的一步,就是将猪成功售卖出去,而作为专业养猪户来说,售卖猪也有它的讲究,今天小编想跟大家分享在售卖猪的过程中,我们应该要注意哪些方面。

一、卖猪要注意挑选合适的体格

一般来说,根据养殖生产计划,我们要及时将合适的育肥猪进行售卖,若将过小的育肥猪进行售卖,养殖的最佳利润点还未达到,若将生猪饲养过大再进行售卖,则无形当中增加了生猪的养殖成本,因此卖猪要注意挑选合适的体格的猪进行售卖,具体要求如下:

(一)挑选健康无病的猪是前提

当我们准备卖猪时,一定要售卖健康无病的猪只。若养殖场有病死猪一定要按照相关规定进行无害化处理中心,不能被利益熏心,违规售卖病死猪。保证售卖的猪健康无病是卖猪的前提。只有这样才能保证自己在养殖业上有长期的发展。

(二)挑选体重合适是关键

1.一般来说,适合售卖的育肥猪体重在90-100公斤之间。

2.若育肥猪还没有长至90公斤就售卖,虽然减少了我们养殖的饲料成本,但是在出肉率不高。

3.超过100公斤后再进行饲养,患病风险增大,同时肥肉会随着体重逐渐增加而增多,会增加售卖的难度。

二、卖猪要注意做好识别标记

1.若养殖场已经选中了哪些猪要进行售卖,我们要做的是将即将售卖的猪用醒目的带有颜色的油漆涂于背部,用作识别标记。

2.及时记录选好的猪的耳号、头数和品种。

三、未卖的猪要注意及时归位

对那些顾客挑剩的猪,为了避免猪被传染疾病及互相争斗,要尽快做到归位工作,即做到猪从哪来回哪去的原则。组群之后仍要注意避免猪之间的争斗现象,防止伤亡。

四、售猪台的卫生要注意清理

在卖猪的过程中,我们要始终让售猪台保持干净、卫生,避免疾病传入,我们要经常对售猪台进行消毒。

同时要注意在养猪场负责养殖的人不要跳到售猪台外面去,避免与顾客直接接触。在非洲猪瘟疫情防控的形势下,这点显得尤为重要。也不要让顾客跑到生产区内,避免外人将病毒携入。

结语:卖猪的环节看似简单,但是在这过程也极易出现问题,一旦违规售卖病死猪,不仅会使自己触犯法律,影响自己的信誉,还会给消费者带来食用安全隐患。售卖健康无病的猪若不注意细节也会让自己蒙受损失,因此卖猪无小事,做好“注意四大措施”,养猪事业长发展。


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