官方通报福建漳州“泡药杨梅”事件，5人被刑拘
5月15日，媒体报道反映漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题。漳州市立即启动应急响应，成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法，迅速调查处置，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。持续溯源，追查违法行为，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。
从5月15日开始，我市即组织开展为期45天的专项整治行动，时间段覆盖杨梅采摘上市全周期。派出干部下沉一线驻点，覆盖所有杨梅收购点，开展全过程监督。严格落实杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商“黑名单”等制度，全面加强杨梅从收购、贮存到销售的全过程监管，坚决杜绝问题杨梅流入市场。5月16日至5月20日12时，共检验杨梅639批次，全部合格。
杨梅是漳州的特色优势农产品，是重要的民生产业。我们十分珍惜，将以此为鉴，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，彻底整治杨梅违规使用添加剂问题，确保果品安全，保护消费者利益，保护果农利益，保护守法企业利益。一是加强杨梅质量管控，持续落实驻点监督监测、承诺达标合格证等制度，确保产品可追溯、安全有保障。二是坚持“零容忍”态度，始终保持高压态势，对违法违规行为，一律从严从快查处、绝不姑息。三是举一反三开展全市食品行业大排查大整治行动，强化源头管控，消除果蔬生鲜等重点品类安全风险，全力守护好群众“舌尖上的安全”。四是加强普法宣传，督促收购商、经销商强化守法意识，做到合法诚信经营，推动形成良好行业生态。
食品安全无小事，群众利益大于天。我们对此次事件给消费者带来的困扰深表歉意，将以实际行动坚决维护食品安全。恳请广大群众和媒体继续对我市食品安全工作进行监督。热线电话：0596-12315。
漳州市食品安全委员会办公室
2026年5月20日