近期持续走高的鸡蛋价格终于迎来季节性回调。山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示,上周,全省鸡蛋周销售均价为10.48元/公斤,同比升高64.52%,环比降低3.05%。此外,牛羊肉销售价格涨跌震荡,牛肉价格弱势回落,羊肉价格小幅回升。

本周蛋价回落,主要是端午节后需求消退、南方梅雨季囤货受限、青年鸡集中开产,叠加猪肉替代消费,综合因素作用下鸡蛋价格出现季节性回落。

上周猪肉周均价为19.32元/公斤,同比降低24.71%,环比回落0.41%。
全省牛肉均价为69.00元/公斤,同比升高9.87%,环比回落0.04%。羊肉均价小幅走高,为78.16元/公斤,同比升高7.41%,环比升高0.13%。