泡菜是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品,据悉韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵,详细情况是怎么样的呢?韩国泡菜中国产占多少呢?和发迹号小编一起来详细了解一下吧。
泡菜是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品,据悉韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵,详细情况是怎么样的呢?韩国泡菜中国产占多少呢?和发迹号小编一起来详细了解一下吧。
韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵
据韩联社9月20日报道,受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,近来韩国蔬菜大幅减产,价格暴涨,其中大白菜涨价到近9000韩元(约合45元人民币)一颗,被戏称为“金菜”。
韩国《亚洲经济》称,白菜价格“坐上火箭”,中国产泡菜成了救兵。
韩国农林畜产食品部表示,9月11日至19日,首尔可乐市场一颗白菜的批发价高达8992韩元,比本月1日至10日上涨了28%。
而且,腌泡菜季节即将到来,随着大白菜的市场需求不断增加,其价格有望进一步上涨。对此,韩国政府计划释放部分储备蔬菜,以平抑价格。
腌泡菜除了需要白菜之外,萝卜和洋葱也是不可少的原料,然而这两种蔬菜也是价格飙升。再加上能源、物流等成本的上升,泡菜生产企业不堪重负,今年3月宣布将成品泡菜价格提高5%-7%后,日前决定下半年再次提价。
报道说,韩国泡菜价格涨不停,相对价格低廉的中国产泡菜进口量持续增长,韩国关税厅进出口贸易统计显示,今年前8个月,韩国进口中国产泡菜累计1.986亿美元(约合13.9亿元人民币),同比增长27.6%。
尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元(约合9381万元人民币),同比大增41.1%,关税厅预计中国产泡菜进口将持续增长。
韩国泡菜中国产占多少
我国老百姓的对于腌菜的喜爱程度比较高,像一些泡菜,酸菜,或是腌菜都经常能在人们的餐桌上看到,这类加工过得菜口感独特是人们的下饭好菜。
说到泡菜不得不提的是韩国,韩国人民对于泡菜格外的喜爱,能够发现韩国人每顿饭的桌上必然有泡菜,但是韩国99%的泡菜都是来自于中国,中国每年向韩国出口的泡菜价值就可达到9亿元。
另一方面韩国的泡菜也受到了世界各国人士的喜爱,可以说韩国国产的泡菜几乎100%都出口了,