随着人们生活水平的提高，这几年全国物价也随之上涨了很多，疫情下食品价格不降反涨，据新闻报道称全球食品价格连续9个月上涨，其中涨幅最大的是食糖和植物油，这两样都是人们日常生活中的必需品，那么物价上涨该怎么办呢？大家跟着见闻坊小编一起去了解一下~

全球食品价格连续9个月上涨

联合国粮食及农业组织4日发布的报告显示，2月全球食品价格连续第9个月上涨，其中食糖和植物油价格涨幅最大。

报告显示，2月粮农组织食品价格指数为116点，环比上升2.4%，同比上升26.5%。其中，食糖价格环比上升6.4%，植物油价格指数环比上升6.2%，达到2012年4月以来的最高水平，乳制品、谷物及肉类价格指数分别环比上升1.7%、1.2%和0.6%。

粮农组织当天将2020年世界谷物产量预报调高至27.61亿吨，较上年增长1.9%，并预测2021年全球小麦可能连续第三年增产并创下7.8亿吨的新纪录。

粮农组织食品价格指数每月发布一次，用来衡量全球贸易中最活跃的食品类商品国际价格变化。该指数由谷物、植物油、乳制品、肉类和食糖5个商品类别价格指数的加权平均数构成。

2020年物价上涨2.5％，专家预测2021年物价表现温和

1月11日，统计局公布了2020年全年的物价消费指数。2020年CPI指数变动幅度不大，较上年同比增长2.5%，远远低于《2020年政府工作报告》中制定的低于3.5%目标值，也与我们实际感触得出的数值产生较大偏差值。

究竟是谁错了？

从消费者角度看，应该是没问题的。一个人或者家庭的消费习惯养成之后很难改变，日常消费支出行为中，购买商品的重复率很高。在这种一年循环几十次上百次的消费行为中，我们相信大家对价格产生差异带来的感官变化应该是极其敏感的，比如去年一个肉包子一块五今年却要两块才能买到，去年一包10斤的大米二十五元今年却要三十元了，这些能感觉不到吗？基本上能确定，消费者是不太可能出现认知上的偏差。

从统计局方面看，问题也不大。

我们常说的物价水平，通常用居民消费价格指数即CPI指数衡量，CPI指数计算中包罗的商品成千上万方法，算法相当复杂，最终数据的确认也是经过周、月、季统计后环比推算到年度的，每一个步骤都关乎着下一组数据的精准度，但现实中每一种商品价格变动频率和幅度都有千差万别，因此想要百分百地准确反映实际情况并不现实。

但不可否认，经过这么多年的细微调整，以及日复一日的循环操作，统计局应该是具备了娴熟的操作步骤和流程，可以说最终数据出现计算错误的可能性极其微小，基本能断定，只要没有出现大的计算品类调整，统计局也不会出现问题。

其实，对于物价计算或者感官后得出的结论，双方都没有出现错误，造成这一相反结论的原因在于，两者的出发角度不同。

消费者虽然人数众多，但由于个体和家庭组成成分不同，对于各类商品需求种类及数量也会出现不同情况，这些日常商品的价格变动会给每个家庭带来完全不同的感官。统计局要站在更大范围内做一个全局统计，需要综合选取计算的指数商品和服务，对商品和服务价格要进行平均计算以及确定各品类商品权重等等。

什么意思呢？

这里给大家做一个简单假设说明。假设A家庭计划来年消耗猪肉500斤，B家庭猪肉消耗200斤，猪肉全年平均价格12元/斤，A家庭计划购置家电A支出5000元，B家庭购置家电A5000元，家电B为3600元，两个家庭全年支出都在11000元。

实际这一年的情况是，猪肉均价涨到了24元/斤，家电A降到了2500元，B家电维持不变，A全年支出14500元，涨幅31.82%，B全年支出10900元，涨幅-0.91%。

不难看出，不同家庭的不同需求商品及数量不同会导致物价涨幅呈现不同数值，而统计局对这些家庭消耗商品选取方式不同，计算权重都有不同分类，其计算过程更为复杂，得出的结论也会不同于这两个家庭。

由这一简单假设对比分析后，大家应该没有疑惑了吧？对于最终定格的2020年物价整体表现真的不用过于在意，都说未来比过去更重要，总结过去是为了更好地预测未来，那么对于2021年的物价会呈现怎样一个表现呢？咱们不妨来看看那些专家们怎么说。

财信证券首席经济学家伍超明认为，2021年全年物价涨幅将呈现“前低后高，总体温和可控，全年控制在1.5%左右”；中国宏观经济研究院市场与价格研究所主任郭丽岩认为物价将呈现“先抑后扬，全年在合理区间内运行”；光大银行金融市场分析师周茂华则认为“受高基数影响，全年物价表现温和。”

不难看出，上述三位专家都一致看好2021年物价整体表现，定义为“较为温和”，物价增幅会控制在合理区间内，请大家不用过多担心，至于可不可信，还需要时间来做评委。

众所周知，物价因素是衡量一国经济发展水平的重要指标之一，物价上涨意味着国家一年的经济整体表现还不错。未来的日子里，我们完全有理由相信，在管理层的领导下，国家经济发展会越来越好，只是希望在经济增长的同时，大家的收入能同比例增长覆盖甚至略微超出物价上涨带来的财富贬值部分。

总之，如果能实现个人及家庭年收入增长幅度超物价上涨比例，那么即便是2021年物价高幅度增长，也是无所畏惧的，你觉得呢？

如若物价上涨千倍，你觉得最应该做什么？

从目前的经济发展来做考量，这种事情发生在中国身上的概率接近为零。毕竟，按GDP来说，未来5年内，物价从现在上涨千倍，还真是件令人难以置信且无实物依据的话题。但任何事物都有着多面性，幻想也好，假设也罢，就算没有依据东西，做个最简单的设想后果及后续操作，总比没有的要好。

况且，以前几年的委内瑞拉经济危机来说，这种物价在短时间内，上涨千倍甚至万倍的例子不是没有，它鲜活声明的摆在我们眼前。一整车的货币买不到一件生活必需品，如在未来遇上货币大幅贬值，物价迅速上涨现象，我们该如何应对这场突如其来的“灾难”呢？

穷富之间

面对危机，对于穷人而言可能是一场避之不及的灾难。但对富人来说，灾难可能是令钱升值的好机会。区别最大的就是，穷人可能没有货币如何保值这种想法，或是没有风险意识和具体的操作经验，加上本来就只有少的可怜的存款，货币贬值只能随它而去。

而“灾难”对富人来说，早就有专业的分析师，替富人们闻到了经济危机来临的味道。同时，将自己的资产转换为贵金属，或是转为投资避险商品。头脑精明的富人，甚至会在危机之前，向银行贷取大量的货币资源，然后换成美元。借着经济危机之际，发比不错的横财。

该如何规避经济危机带来的货币贬值和物价上涨？

其实也不难，具体操作和富人相同，不同的只是钱财的去向。即把钱基金、股票和其他类金融资产，转化出来。再把银行中的存款全部存放在身边，钱财的去向不去是购买那些避险商品，毕竟，没有富人那样的操作经验和专业的分析团队，自己也不能保证商品的可靠性。

钱的去向，主要集中在农村。即投资一些农田、山地、水库，自己种些菜或是养些东西，将目光转向农产品种养。以实际情况进行思考，在农村投资些东西并不贵，现在农村的多为荒废的农田，项目启动资金不大，投入不大，规模可大可小。再者，多数人本来就是从农村出来讨生活的，遇上经济危机，回到农村从事务农，或许才是最好的避险选择。

同时，在农村生活，也不必担心物价上涨千倍带来的后果。只要有这自己的一亩三分地在，就算物价涨个万倍、十万倍，自己也无需担心。因为吃喝这一步骤无需过多关心，最坏后果只能是，生活质量过得稍微比以前差一些。

当然了，回到正轨，农村有人选择，而城市同样也需要运行。况且，在城市中的人群，也不可能全都会奔向农村。那么由于各种原因，只能留在城市中的人群该怎么办呢？没有办法，只能使用跟富人差不多的方式，用钱买黄金或是白银，再者换取一点外汇，但切忌不能存现金。